~ ll حتّى وأنآ فِي لذّة الأگل أنآديگ ! - منتديات غلا روحي
قديم منذ /03-19-2011, 10:53 PM   #1

 
الصورة الرمزية تفآصيل !

 

تفآصيل ! غير متصل

  info عُضويتيّ arrow 10593
  info تسجيليّ arrow Feb 2010
  info مَلآذيّ arrow بـ أعمآق وجدآنه ..~
  info مُشآركاتيّ arrow 7,738
  info حلالي arrow 0
  info قوة عطآئي arrow تفآصيل ! || [ آلــــشَّـيـــخ  ]~
  info نقآطيّ arrow 11
Female

 
028 ~ ll حتّى وأنآ فِي لذّة الأگل أنآديگ !















السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته

صبآح / مسآء [ ]



أدري إني غثيتكم آخر موضوع لي بقسم الطبخ

والحين أنزل موضوع بعد :ف4:

بس أوعدكم الموضوع الجآي أبغير القسم :36:





أولاً / الأطبآق الرئيسية :






محشي كوسآ


المقآدير والطريقة :


كوسآ تغسلينهآ وتحفرينهآ كويس وبعدين تحشينهآ
الحشوة عبآرة عن : بصلتين كبآر مفرومة نحطهآ بزبدية ونضيف لهآ م ص ملح + م ص فلفل أسود
نضيف للبصل حزمة بقدونس + كزبرة + شبث بعد مآنفرمهم
وكآسين أرز مصري مغسول جيداً
وأخيراً حبتين طمآطم نخلطهم بآلخلآط ونضيف لهم مكعب مآجي ونحطهم ع النآر حتى تصبح ثقيلة
نضيفهآ للخلطة ونبدأ نحشي الكوسآ
بس فيه نقطة مهمة لآتحشينهآ للأخير ثلآث أربآع الكوسآ لأن الأرز مو مطبوخ ومع الطبخ بيآخذ مسآحة دآخل الكوسآ
بعد مآنحشيهم نرصهم عموديًا بقدر على حجمهآ بحيث إنهآ مآتتحرك
ونضيف لهآ الصلصة اللي هي عبآرة عن : حبتين طمآطم + 4 ملآعق صلصة + ملح + فلفل أسود + مكعب مآجي + مآء
نضعهم في الخلآط ونخلطهم ثم نصبهم فوق الكوسآ ونرفع النآر إلى أن تغلي ونقصر النآر ونخليهم 45 دقيقة





كوسآ بآللبن

المقآدير والطريقة :


كوسآ نغسلينهآ وتحفرينهآ وبعدين تحشينهآ
الحشوة عبآرة عن : لحم مفروم + زيت + بصل + ملح + فلفل أسود + صنوبر
نشوح البصل ع النآر ونضيف له اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود ولمآ تستوي نضيف الصنوبر
ونحشي فيهآ الكوسآ للأخير
الصلصة : في الخلآط 3 علب زبآدي + 3 كأس مآء + مكعب مآجي + بيضة + 3 ملآعق نشآ
نخلطهم وبعدين نحطهم بقدر ع النآر ونحركهم بآستمرآر إلى أن تصبح الصلصة ثقيلة نوعًا مآ
ونبدأ نسقط الكوسآ على خفيف ونتركهآ على نآر هآدئة لمدة 45 دقيقة



brb

:55e8cc0b07ae8ce196a




 
قديم منذ /03-19-2011, 10:54 PM   #2

 
الصورة الرمزية تفآصيل !

 

تفآصيل ! غير متصل

  info عُضويتيّ arrow 10593
  info تسجيليّ arrow Feb 2010
  info مَلآذيّ arrow بـ أعمآق وجدآنه ..~
  info مُشآركاتيّ arrow 7,738
  info حلالي arrow 0
  info قوة عطآئي arrow تفآصيل ! || [ آلــــشَّـيـــخ  ]~
  info نقآطيّ arrow 11
Female

 
028














ثآنياً / المعجنآت :





ميني بيتزآ


المقآدير والطريقة :



في الخلآط : فنجآل قهوة سكر + بيآلة شآي زيت + كوب حليب دآفئ + نصف كوب مآء دآفئ + م ص ملح
في زبدية : 3 أكوآب دقيق ويمكن أكثر شوي + 1 م ك بيكنج بآودر + 2 م ك خميرة فورية
بعد مآنخلط الخليط نضيفه لبقية المقآدير في الزبدية ونعجنهآ ونتركهآ ترتآح مدة ثلث أو نص سآعة
ونفردهآ ونقطعهآ دوآئر بآلقطآعة
ونحط عليهآ الصلصة + فلفل بآرد + فطر + زيتون أخضر وأسود وأخيرًا الجبنة
بآلنسبة للجبنة نصيحة ( جبنة الموزريلآ ألذ وأطعم نوع عن تجربة : برآيد )
جربت كل أغلب الأنوآع مثل برآيد مآشفت
وبآلنسبة لصوص البيتزآ جربوآ هـ الصوص : بصل + طمآطم مقطعة مكعبآت صغيرة جدًا نحط ع النآر ملعقتين زيت زيتون والبصل ونحركه وبعدين الطمآطم إلى أن تذبل
ومكعب مآجي وآخر شيء نضيف ملعقتين كآتشب وملعقة صلصة بآربيكو ونطفي النآر بصرآحة لذيذة جدًا





فطآير الشوآية

المقآدير والطريقة :


نفس عجينة البيتزآ بس نفردهآ على أسمك تقريبا 1 ونص سم ونقطعهآ دوآئر ونحطهآ بآلشوآية لمدة دقآئق
وبعدهآ نطلعهآ ونقطعهآ من النص ونحشيهآ بآللي نحب كل ٍ على ذوقه



brb

:55e8cc0b07ae8ce196a




 
قديم منذ /03-19-2011, 10:55 PM   #3

 
الصورة الرمزية تفآصيل !

 

تفآصيل ! غير متصل

  info عُضويتيّ arrow 10593
  info تسجيليّ arrow Feb 2010
  info مَلآذيّ arrow بـ أعمآق وجدآنه ..~
  info مُشآركاتيّ arrow 7,738
  info حلالي arrow 0
  info قوة عطآئي arrow تفآصيل ! || [ آلــــشَّـيـــخ  ]~
  info نقآطيّ arrow 11
Female

 
028














ثآلثاً / السلطآت :






سلطة الطبقآت


المقآدير والطريقة :



نضع في صينية التقديم المقآدير التآلية بآلترتيب :

* جزر مبشور
* خيآر مقطع شرآئح رفيعة
* خس أمريكي مقطع شرآئح رفيعة
* فلفل بآرد مقطع مكعبآت صغيرة
* بطآطس وبآذنجآن مقطعة مكعبآت ومقلية
* خبز مقلي

الصوص : علبة لبنة + علبة زبآدي + 2 م ص طحينة + 2 م ص مآيونيز + ملح + ليمون
يوضع بين كل طبقة وأخرى مقدآر ملعقة من الصوص
ويسكب بآقي الصوص على الوجه ويزين الوجه بآلكزبرة








سلطة الخس


المقآدير والطريقة :




نضع في صينية التقديم بآلترتيب :

* خس أمريكي مقطع شرآئح رفيعة
* برجر دجآج بدون بقسمآط مشوي على الشوآية ومقطع شرآئح رفيعة
* صلصة فرنسية
* كآس جبن شيدر مبشور
* ويجمل بآلخبز المحمص بآلنكهآت أنآ أفضل اللي بآلزعتر

7







brb

:55e8cc0b07ae8ce196a




 
قديم منذ /03-19-2011, 10:56 PM   #4

 
الصورة الرمزية تفآصيل !

 

تفآصيل ! غير متصل

  info عُضويتيّ arrow 10593
  info تسجيليّ arrow Feb 2010
  info مَلآذيّ arrow بـ أعمآق وجدآنه ..~
  info مُشآركاتيّ arrow 7,738
  info حلالي arrow 0
  info قوة عطآئي arrow تفآصيل ! || [ آلــــشَّـيـــخ  ]~
  info نقآطيّ arrow 11
Female

 
028














رآبعاً / الحلى :





بسبوسة



المقآدير والطريقة :



في الخلآط : كآس ونص حليب بودرة + علبتين قشطة + نص بيآلة مآء + نص بيآلة زيت + أصبع زبدة سآئحة
في زبدية : كآس ونص سميد نآعم + ثلآثة أربآع كوب سكر + 2 م ك بيكنج بآودر
تخلط المقآدير في الخلآط ثم تضآف لبقية المقآدير في الزبدية وتحرك إلى أن يصبح لدينآ خليط ثقيل
ويسكب في صينية مدهونة بآلزيت إلى أن ينضج ويشقر ثم يغطى لمدة عشر دقآئق بعد خروجه
وأخيراً يرش بـ الخليط التآلي : نص كوب نستلة + نص كوب شيرة ويجمل الوجه بآلفستق المجروش









كب كيك البسكويت بآلتفآح



المقآدير والطريقة :




* الطبقة الأولى :

في الخلآط : نص كآس زيت + نص كآس مآء + نص كآس سكر + 2 بيض + فانيليآ + شوية هيل

نخلطهم بالخلاط وبعدين نضيف 2 م ك بيكنج بآودر + 2 كآس بسكوت شآي أولكر مجروش
نصبهآ بآلقوآلب وندخلهآ فرن حآر إلى أن تستوي تقريبا تآخذ 20 إلى 25 دقيقة فلآ تفتحين الفرن قبل لأجل لآتهبط



* الطبقة الثآنية :

نص علبة حليب نستلة + 8 كيري
نخلطهم ونحط فوق كل وحدة شوية من الخلطة وندخلهآ الفرن على الحرآرة بس مآ نشغله لماآتجمد الطبقة


*الطبقة الثآلثة

تفآحتين مقطعة صغآر + نص كآس سكر + كآس مآء + م ك نشآ + م ص قرفة
نحركهم ع النآر لمآ يجمد السآيل وبعدين بالملعقة الصغيرة وهو حآر نشيل ونحط ع الكيك


brb

:55e8cc0b07ae8ce196a




 
قديم منذ /03-19-2011, 10:57 PM   #5

 
الصورة الرمزية تفآصيل !

 

تفآصيل ! غير متصل

  info عُضويتيّ arrow 10593
  info تسجيليّ arrow Feb 2010
  info مَلآذيّ arrow بـ أعمآق وجدآنه ..~
  info مُشآركاتيّ arrow 7,738
  info حلالي arrow 0
  info قوة عطآئي arrow تفآصيل ! || [ آلــــشَّـيـــخ  ]~
  info نقآطيّ arrow 11
Female

 
028














وأخيراً






كرآت البطآطس المحشية


المقآدير والطريقة :



2 بطآطس مسلوقة ومهروسة + ربع أصبع زبدة + شوية جبن موزريلآ + ملح
تخلط المقآدير السآبقة ونآخذ مقدآر بسيط ويحشى بجبن كيري أو جبن شيدر ويكور إلى أن ينتهي الخليط
ثم يغمس في بيض ومن ثم بقسمآط ويوضع في الفريزر لمدة سآعة ع الأقل ثم يقلى بزيت حآر ويقدم مع الصوص

الصوص : علبتين زبآدي + فص ثوم + 2 م ص مآيونيز + ملح + ليمون تخلط في الخلآط وترش بآلزعتر


:heart-16x16:



أتمنى إن موضوعي يكون خفيف

ويستفيد البعض منه

تفآصيل !




:55e8cc0b07ae8ce196a







تفآصيل !



 
قديم منذ /03-19-2011, 11:14 PM   #6

 
الصورة الرمزية ٱلرِيـﻣـ ♥

 

ٱلرِيـﻣـ ♥ غير متصل

  info عُضويتيّ arrow 6247
  info تسجيليّ arrow Dec 2008
  info مَلآذيّ arrow Heaven
  info مُشآركاتيّ arrow 18,140
  info حلالي arrow 0
  info قوة عطآئي arrow ٱلرِيـﻣـ ♥ غلا مبتدئ
  info نقآطيّ arrow 19
Female Australia Canon D550

  آنـثـى
افتراضي






،

مرحبآ ي طبآخهَ :31:
يميَ يمَ واللهَ ، كل اكلهَ تشهيَ اكثرَ من الثآنيهَ ،
حبيتَ سلطةَ الطبقآت ، وفطآير الشوآيهَ ، والبطآطسَ المحشيهّ
وديَ اقومَ اسويهآ اللحينَ :ف44:
مآشآء اللهَ عليكَ توفيَ ، سنعهَ بسمَ اللهَ
حفظتَ موضوعكَ ب المفضلهَ ، الاكيدّ بكرهَ بسويهآ =$

يسلمَ لنآ ديآتكَ ، وآحلى غثه واللهَ ..
كل يومَ نزلَي لنآ اكلاتَ حلوهَ مثلكَ ،
5*+تقيمَ ولوَ فيهَ آكثر مآتغلىَ عليكَ :31:
:ورده:




 
قديم منذ /03-19-2011, 11:19 PM   #7

 
الصورة الرمزية ώ я d

 

ώ я d غير متصل

  info عُضويتيّ arrow 10551
  info تسجيليّ arrow Feb 2010
  info مَلآذيّ arrow --
  info مُشآركاتيّ arrow 11,662
  info حلالي arrow 0
  info قوة عطآئي arrow ώ я d غلا مبتدئ
  info نقآطيّ arrow 13
Female SaudiArabia

 
028






,,,









مآ ششآآآء الله عليك ,,
قسم بالله شهتيني مع اني توني متعشّيـه :ح2: ,,

حبيت الكووسـه و ميني بيتزآ و السلطه ,,
ربي يسلّم هاليدين :31: ,,









التعديل الأخير تم بواسطة تفآصيل ! ; 03-20-2011 الساعة 07:11 AM

 
موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
!, لذّة, أنآديگ, الأگل, حتّى, ll, فِي, وآنآ, ~


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة



توقيتُنا الآن , يُشير - إلىْ 07:14 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.

بـِ سَرقتُكَ لـ الحُقُوق ، أَنت تُقلّدُنَا وِسَامَ التّمَيّز وَ الانفراد بـ المميّز
أقلام و إبداعات أعضائنا هي ملكٌ لهم فقط ،تعبّر عنهم فقط ..
مجتمع و منتديات غلا روحي ® أقلام شكسبيرية وريشة دافنشيه